سرپرست اداره کل غله مازندران همچنین بر ضرورت ارتقای کیفیت آرد تولیدی و نقش آن در رضایتمندی نانوایان و مصرفکنندگان تأکید کرد. وی گفت: کیفیت آرد تولیدی و میزان رضایتمندی نانوایان از عملکرد کارخانهها، به طور مستقیم در تخصیص سهمیه گندم یارانهای به کارخانجات تأثیر خواهد داشت. کارخانههایی که بتوانند کیفیت مطلوبتر و پاسخگویی بهتری ارائه دهند، سهم بیشتری از گندم یارانهای دریافت خواهند کرد.
در راستای نظارت و ارزیابی وضعیت موجود در حوزه تأمین، ذخیرهسازی و تولید آرد در استان مازندران، جواد مولایی، مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری مازندران، به همراه محمدعلی رمضانی، سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان و عمران کریمی کارشناس غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مازندران، از کارخانجات آرد استان بازدید به عمل آوردند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران گفت: گندم آرد و نان، مقولهای است که توجه ویژه و مطالعات کارشناسی در آن میتواند در ارائه خدمات بهتر به شهروندان بسیار اثربخش بوده و باعث جلوگیری از هدررفت و ضایعات نان شود.