آبزی‌پروری در مازندران و یک اولویت ملی-اقتصادی

ساری-گروه حرف: وقتی نام مازندران می‌آید، ذهن ما بلافاصله به تصویر سبز، شالیزارهای برنج و باغات مرکبات می‌رود. اما در پسِ این سبزگونی، پتانسیل عظیمی در حال رصد است که اگر به درستی مدیریت شود، می‌تواند تراز اقتصادی این استان و حتی کشور را تغییر دهد: «اقتصاد آبی».

امروز دیگر نمی‌توان آبزی‌پروری را تنها یک فعالیت جانبی یا سنتی در حاشیه رودخانه‌ها و سواحل دید. واقعیت این است که مازندران روی معدنی از «طلای آبی» نشسته است؛ معدنی که برخلاف منابع معدنی، هر چه بیشتر بهره‌برداری علمی شود، بازدهی‌اش افزایش می‌یابد.

فرصت‌های پیش روی مازندران در این صنعت، تنها به پرورش ماهی‌های سردسیری محدود نمی‌شود. نگاهی به بازارهای جهانی نشان می‌دهد که تقاضا برای گونه‌های باارزش مانند است (برای تولید خاویار) و میگو در حال افزایش است. سوال اینجاست: چرا در حالی که اقلیم مازندران، از دسترسی به آب‌های خزر تا رودخانه‌های وگستره بهره‌مند است، هنوز در تولید این گونه‌های استراتژیک به حداکثر ظرفیت نرسیده‌ایم؟

بزرگ‌ترین فرصت پیش رو، «تغییر پارادایم» است. ما باید از مدل‌های سنتی پرورش ماهی که متکی بر تخریب محیط زیست یا مصرف بی‌رویه آب بود، به سمت «آبزی‌پروری هوشمند» حرکت کنیم. سیستم‌های مداربسته و تکنولوژی بیوفلاک، درهای جدیدی را به روی سرمایه‌گذاران باز کرده است؛ جایی که می‌توان در متراژهای کم، تولیداتی با کیفیت صادراتی و استانداردهای جهانی داشت.

اما نکته کلیدی این است: سودآوری واقعی در «پرورش» نیست، بلکه در «زنجیره ارزش» است. فرصت طلایی برای مازندران در ایجاد واحدهای صنعتی فرآوری و بسته‌بندی است. ما نباید ماهی را به عنوان یک کالای خام بفروشیم؛ بلکه باید «محصول شیلاتی با برند مازندران» را به بازارهای جهانی صادر کنیم.

در نهایت، باید پذیرفت که توسعه آبزی‌پروری در مازندران، تنها یک تصمیم اقتصادی نیست، بلکه یک ضرورت زیست‌محیطی و اجتماعی است. جایگزینی lسین‌های سنتی با فارم‌های مدرن و علمی، هم فشار بر منابع طبیعی را کاهش می‌دهد و هم اشتغال پایدار و تخصصی را برای جوانان استان به ارمغان می‌آورد.

مازندران امروز در یک نقطه عطف قرار دارد. یا به تماشای پیشرفت‌های کشورهای همسایه در اقتصاد آبی می‌نشینیم، یا با تکیه بر مزیت نسبی خود، این استان را به قطب صادراتی محصولات شیلاتی ایران تبدیل می‌کنیم. زمان، زمانِ سرمایه‌گذاری روی «آب» است.